Harga Daging dan Telur Ayam Naik
Kamis, 20 Desember 2007 | 03:30 WIB

TEMPO Interaktif, Jakarta:
Menjelang akhir tahun ini, harga daging ayam broiler di Jakarta naik menjadi Rp 18.500 per kilogram. Sebelumnya harga daging ayam broiler Rp 17.000 per kilogram.

Ketua Forum Masyarakat Perunggasan Indonesia, Don P. Utoyo, mengatakan kenaikan itu dipicu oleh naiknya harga pakan ternak menjadi Rp 500 per kilogram. "Karena harga bahan bakunya seperti jagung juga naik," kata Utoyo Rabu (19/12).

Di tingkat peternak, harga ayam dijual Rp 10.500 per kilogram dari sebelumnya Rp 9.500 per kilogram dalam keadaan hidup. Sementara itu, harga telur ayam juga ikut naik dari Rp 10.000 per kilogram menjadi Rp 11.000 per kilogram. Namun stok daging maupun telur ayam menjelang akhir tahun ini masih mencukupi.

Produksi ayam di Indonesia selama 2007 sebanyak 1,15 miliar ekor, dengan produksi daging ayam mencapai 4,5 juta ton per hari. Sementara produksi telur ayam mencapai 5 juta ton per hari.

Sekitar 30 persen dari total produksi daging ayam dan telur tersebut diserap oleh pasar Jakarta, Bogor, Tangerang dan Bekasi. Jakarta sendiri menyerap 800 ribu ekor ayam per hari.

GABRIEL WAHYU TITIYOGA