Kenaikan Harga Susu Gairahkan Produksi Susu Dalam Negeri
Rabu, 04 Juli 2007 | 17:16 WIB

TEMPO Interaktif, Jakarta:Menteri Pertanian Anton Apriantono menganggap kenaikan harga susu belakangan ini justru merupakan peluang yang sangat besar bagi Indonesia untuk meningkatkan produksi susu dalam negeri. Kondisi usaha peternakan sapi perah yang selama ini seperti hidup segan mati tak mau, akan bergairah kembali “Dengan membaiknya harga susu, usaha peternakan sapi perah di dalam negeri bergairah kembali,” Anton di Bandung, Rabu (4/7).

Ia optimis kalau di masa depan, harga susu produk dalam negeri akan lebih kompetitif. Hal itu antara lain disebabkan kebijakan pengurangan subsidi produksi susu di sejumlah negara produsen utama yang menyebabkan harga susu kian naik. “Selain juga karena ada masalah tersendiri terkait produksi susu di dalam negeri seperti Australia dan Selandia Baru,” katanya.

Di sisi lain, Anton melanjutkan, untuk mendongkrak daya saing produksi susu dalam negeri, Departemen Pertanian akan terus melakukan pembinaan terhadap peternak sapi perah, baik dari segi kebersihan produk, sanitasi, maupun efisiensi produksi. Pemerintah juga dituntut menyediakan bibit sapi perah unggul yang produktivitasnya tinggi.

Untuk solusi sementara mengatasi kelangkaan susu di dalam negeri akhir-akhir ini, Anton menyarankan pemerintah mencari alternatif impor bahan baku susu yang harganya lebih murah. “Bisa dari negara mana saja, asalkan keamanan dan kehalalannya terjamin,” katanya.

Erick Priberkah Hardi